Комментариев нет
Сырники с вишнёвым соусом
Ингредиенты:
— Сахар – 50 гр.
— Творог (жирность любая) – 400 гр.
— Масло растит.
— Сахар ванильн. – 2 л. ч.
— Яйца – 2 шт.
— Мука – 100 гр.
Рубрика: Все блюда
Ингредиенты:
Рыбное суфле в тарталетках
Ингредиенты:
— 300 г филе любой белой рыбы (некостистой!)
— 250 г пекинской капусты
— 140 г плавленого сыра
— 2 яйца
— 1\2 стакана 20%-ных сливок
— 1 ч.л. паприки
— 1 ч.л.
Зразы с грибами, сыром и зеленью
Ингредиенты:
— куриный фарш — 500−600 гр.;
— яйцо −1 шт.;
— шампиньоны — 150−200 г.;
— твердый сыр — 50−100 г.;
— зелень (любая, у меня укроп).;
— луковица — 2 шт.;
— белый хлеб — 1 кусочек;
— молоко — 50 мл.;
— мука — 50 г.
Лимонный десерт «Нежность»
Ингредиенты:
— Желатин 1 пакетик
— холодная вода 60 мл
— яичные желтки 3 шт
— сахар 110 г
— лимонный сок 120 мл
— лимонная цедра 2 ч. л.
— жирные сливки 250 мл
— яичные белки 3 шт
— лимон 1 шт
Способ приготовления:
В чашке залейте желатин водой и перемешайте.
Пирог со сливами под миндальной корочкой
Ингредиенты:
— 12-13 шт. крупных красных слив
— 100 г молотого миндаля
— 125 г размягченного сливочного масла
— 1/4-1/2 ч. ложки соли (по вкусу)
— 100 г сахара
— 3 яйца
— 200 г пшеничной муки в/с
— 2 ч.
Яйца фаршированные шпротами
Ингредиенты:
— яйца — шесть штук
— копченые шпроты — шесть штук
— репчатый лук — одна штука
— лимонный сок — 1/2 ч. ложки
— майонез — по вкусу
— зелень петрушки — по вкусу
Способ приготовления:
Яйца отварим, остудим, почистим, разрежем вдоль на половинки и вынем желтки.
Баклажаны под шубой
Ингредиенты:
— баклажаны — 2 шт.
— репчатый лук — 2 шт.
— сладкий перец — 2 шт.
— помидоры — 5 шт.
— растительное масло — 6 ст. ложек
— чеснок — 4 зубчика
— сыр тертый — 2 ст.
Плов с гречневой крупой
Ингредиенты:
— 300 гр. гречневой крупы
— 400 гр. баранины (мякоть и мясо на косточке)
— 2 луковицы
— 1 головка чеснока
— 1 ст. ложка томатной пасты
— растительное масло для жарки
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Лук нарезать, очистить полукольцами и обжарить в растительном масле.
Пирог с творогом и изюмом
Ингредиенты:
— 400 гр. готового слоеного теста
— 3 яйца
— 300 гр. творога 5%
— 50 гр. сливочного масла
— 2 ст. ложки сахара
— 1/2 лимона
— 1/2 стакана изюма
Способ приготовления:
Слоеное тесто разморозить.
Жареные гребешки под яблочным соусом
Ингредиенты:
— 10 шт. морских гребешков
— 15г корн-салата
— 2 яблока
— 20г орехов (фисташки, миндаль)
— 25г яблочного уксуса
— 80г сливочного масла
— 50г раст. масла
— 50г орехового масла
— 14г лук-сибулет (резанец)
— Соль, перец
Способ приготовления:
Из одного яблока отжать сок, выпарить на 1/3, добавить яблочный уксус, сливочное масло, 20 г.
