Оладьи из теста с сыром и кукурузой.

Ингредиенты: — сыр типа рокфор или стилтон раскрошенный — 4 ст. ложки;— масло сливочное — 4 ст. ложки;— мука пшеничная — 300 г;— молоко — 225 г;— кукуруза консервированная — 500 г;— яйцо — 4 шт.;— перец черный молотый,— соль. Способ приготовления: Из муки, яиц, молока, соли и перца замесить… Читать дальше

Жареный рис со свининой

Ингредиенты: — Лук порей — 1.0 шт— Перец сладкий красный — 1.0 шт— Рис пропаренный — 200.0 г— Масло растительное — 45.0 мл— Лук зеленый — 30.0 г— Соевый соус — 40.0 мл— Лук репчатый — 1.0 шт— Чеснок дольки — 3.0 дольки— Свиная шея — 200.0 г— Яйцо куриное… Читать дальше

Ризотто с тремя сырами

Ингредиенты: — 75г Gorgonzola Galbani,— 75г Provolone Galbani,— 100г Pastissimo Galbani,— 5 пригоршней риса,— 1 бульонный кубик,— 1 стакан белого вина,— 1 луковица,— соль,— перец по вкусу. Способ приготовления: Поджарьте на большой сковороде с небольшим количеством растительного масла мелко порезанный лук. Приготовьте бульон в отдельной кастрюле. Когда лук хорошо потушится,… Читать дальше

Овощной плов

Ингредиенты: — риса — 2 Стакан— луковица — 1 Штук— моркови — 2 Штук— помидора — 2 Штук— болгарский перец — 1 Штук— зелень — 0 По вкусу— чеснок — 0 По вкусу— масло растительное — 0 По вкусу— соль — 0 По вкусу Способ приготовления: Перебрать и промыть рис…. Читать дальше

Рис с корейкой ягненка

Ингредиенты: — 2 куска ягнячьей корейки (по 8 ребер),— 500 г сладкой моркови,— 1 небольшая луковица,— 500 г риса— 100 г курдючного сала,— 1 головка чеснока,— 2 ст.л. зиры (кумина),— 1 ч.л. черного перца,— 1 ч.л. зерен кориандра,— по горсти изюма, чернослива и кураги,— соль Способ приготовления: Корейку надрезаем острым… Читать дальше

Плов с сосисками

Ингредиенты: — Рис – 2 стакана,— Сосиски – 8 шт,— Морковь – 3 шт,— Репчатый лук – 1 шт,— Молотый кумин – 1 ч.л.,— Куркума – 0.5 ч.л.,— Перец красный острый,— Соль. Способ приготовления: Морковь промываем и нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Сосиски режем кубиками. В казане разогреваем масло и… Читать дальше

Плов с айвой

Ингредиенты: — Рис – 0.5 кг,— Мясо – 200 г,— Айва – 1 шт,— Морковь – 150 г,— Репчатый лук – 2 шт,— Жир – 150 г,— Пряная смесь для плова – 1 ч.л. Способ приготовления: Айва тщательно промывается, после чего у нее удаляется сердцевина, разрезается на несколько частей. Айву… Читать дальше

Запеканка с сельдью

Ингредиенты: — Отварной рис – 400 г,— Сельдь – 350 г,— Сливки – 150 г,— Перец,— Соль,— Белый сыр типа мацареллы по вкусу. Способ приготовления: Форма для запекания смазывается сливочным маслом. На форму помещается сваренный рис, уже подсоленный и поперченный. Вторым слоем является сельдь, которая так же подсаливается и взбрызгивается… Читать дальше

Запеканка рисовая с творогом и фруктами

Ингредиенты: — рис (крупа) — 1 стакан— молоко — 2 стакана— вода — 1,5 л— творог — 200 г— сахар — 3 ст. ложки— яйцо — 3 шт.— яблоки — 3 шт.— ванильный сахар — 1 щепотка— изюм — 80 г— сметана — 1 ст. ложка— сухари панировочные — 2… Читать дальше

Яблочный пудинг «Джентельмен»

Ингредиенты: — Молоко – 1л.— Рис – 200 г.— Сливочное масло – 70 г.— Соль, ванилин – щепотка.— Сахар -120 г. (по вкусу)— Яблоки – 1 кг.— Лимон – 1 шт. (выдавить лимонный сок)— Корица – по вкусу.— Яйца -3 шт. Способ приготовления: Вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, щепотку соли… Читать дальше