Домашний майонез №3

Домашний майонез №3
Ингредиенты:

— Яйцо куриное свежее (желтки) — 3 шт;
— Масло растительное — 300 мл;
— Лимонный сок — 1,5-2 ст.л.;
— Соль — 3/4 ч.л.;
— Горчица (готовая) — 1 ч.л.;
— Перец черный (по вкусу и желанию)

Способ приготовления:

Продукты для приготовления майонеза должны быть охлажденными.То есть, предварительно масло, яйца, лимонный сок поставьте в холодильник.

Домашний майонез №2

Домашний майонез №2
Ингредиенты:

— Вода – 1 стакан,
— Сахар – 1 ч.л.,
— Соль – 1 ч.л.,
— Уксус – 3 ч.л.,
— Яйца – 1 шт,
— Подсолнечное рафинированное масло.

Способ приготовления:

Откладываем пока что масло в сторонку, а все остальные ингредиенты перемешиваем в блендере.

Ягодный соус

Ягодный соус
Ингредиенты:

— Любые свежие ягоды – 3 стакана.
— Сахар – по вкусу,
— Лимонный сок – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Готовим ягодное пюре. Ягоды протираем через сито, постепенно добавляя сахар.

Соус для спагетти

Соус для спагетти
Ингредиенты:

— Лук – 0.5 шт,
— Говяжий фарш – 200 г,
— Помидоры свежие – 250 г,
— Оливковое масло,
— Сыр твердый,
— Соль.
— Базилик

Способ приготовления:

Помидоры опускаем в кипящую воду и снимаем кожицу с них.

Паста с тунцом

Паста с тунцом
Ингредиенты:

— 200 г пасты
— 70 г тунца в масле
— 70 г анчоусов
— 2 столовые ложки бульона
— 2 столовые ложки оливкового масла
— соль
— небольшое количество мелко нарезанной петрушки по вкусу

Способ приготовления:

Пока в кипящей подсоленной воде готовится паста, смешайте консервированный тунец с анчоусами и двумя столовыми ложками бульона, чтобы получить не слишком густой соус.