Брокколи с ветчиной под сыром

Ингредиенты: — 1 головка брокколи— соль— 200 г ветчины— 2 — 3 помидора— 70 г сыра— майонез— растительное масло— зелень укропа и петрушки Способ приготовления: Брокколи разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде 2 минутки, откинуть на дуршлаг и под холодную воду. Уложить в форму для запекания.Ветчину порезать пластинками и… Читать дальше

Средиземноморский салат из фасоли

Ингредиенты: — Сухая фасоль 500 г— лимоны (сок) 2 шт— оливковое масло 4 ст. л.— чеснок 2 зубчика— болгарский перец 2 шт— зеленый лук 6 стеблей— петрушка по вкусу— соль по вкусу— черный молотый перец по вкусу Способ приготовления: Фасоль замочите на ночь, затем отварите до готовности, но не допускайте… Читать дальше

Карри из картофеля с горошком

Ингредиенты: — Картофель 3 шт— зеленый горошек 50 г— лук 1 шт— томатная паста 250 мл— чеснок 1-2 зубчика— имбирь 1 ч. л.— соль по вкусу— сливочное масло 0,5 ч. л.— растительное масло 2 ч. л.— кумин 0,5 ч. л.— молоко 120 мл— порошок чили 1 ч. л.— гарам масала… Читать дальше

Капуста по-грузински

Ингредиенты: — Капуста – 1,5 кг— Хрен – 2 средних корешка— Горьковатый перец – 2 стручка— Свекла – 2 шт— Зелень петрушки Для рассола: — Вода – 1 литр— Сахар – 1 ст— Соль – 3 ст. лож— Уксус – 0,5 ст— Масло подсолнечное – 0,5 ст Способ приготовления: Капусту… Читать дальше

Баклажаны под шубой

Ингредиенты: — баклажаны — 2 шт.— репчатый лук — 2 шт.— сладкий перец — 2 шт.— помидоры — 5 шт.— растительное масло — 6 ст. ложек— чеснок — 4 зубчика— сыр тертый — 2 ст. ложки— душица рубленая — 1 ст. ложка— соль,— сахар по вкусу Для соуса: — репчатый… Читать дальше

Торт Овощной

Ингредиенты: — 50 гр картофеля— 150 гр моркови— 3 штуки вареных яиц— 150 гр огурцов— 50 гр кореня пертрушки— 100 гр сыра твердого— 400 гр майонеза легкого— 3 чайные ложки желатина— 130 гр воды Способ приготовления: Картофель и морковь отварите, охладите, нашинкуйте соломкой. Огурцы и яйца натрите на терке.Желатин залейте… Читать дальше

Овощной салат зимний № 3

Ингредиенты: — 2-3 моркови— 1 луковица фенхеля— 5-6 редисок— 1 небольшая свекла (лучше светлого цвета)— 400 гр капусты (немного белокочанной, немного краснокочанной)— 2 небольших сладких луковицы— Оливковое масло— Сок лимона— Натуральный йогурт— 1 ст.л. горчицы с зернами— Соль— Перец— Зелень (укроп, петрушка, мята) Способ приготовления: Все овощи нашинковать соломкой, как… Читать дальше

Помидоры по-итальянски

Ингредиенты: — салатные листы — помидор — 2-3 шт. — майонез — твердый сыр — зелень — маслины — болгарский перец Способ приготовления: Промойте салатные листы и выложите на плоскую тарелку. Промойте помидоры и срежьте аккуратно хвостики. Нарежьте помидоры кружочками, толщиной 7 — 8 мм. На каждый кусочек выложите по… Читать дальше

Перец фаршированный творогом

Ингредиенты: — перец — 5-6 шт.— творог 300-400 гр.— соль— перец— сливочное масло— чеснок 3-4 зуб.— майонез или сметана— укроп— маслины Способ приготовления: Промойте несколько болгарских перцев, срежьте верхушку и извлеките с помощью чайной ложки семена и толстые стенки.Перетрите 300 — 400 г творога (можно картофелемялкой) со щепоткой соли, чёрным… Читать дальше

Помидоры, фаршированные грибами

Ингредиенты: — лук — 1 шт.— грибы шампиньоны — 500 гр.— соль— перец— помидоры — 5 шт.— рис — 3 стол. лож.— сыр Способ приготовления: Очистите луковицу и измельчите.Промойте 500 г шампиньонов и измельчите.В сковороде нагрейте немного растительного масла и обжарьте на нём лук и грибы. В конце приготовления посолите… Читать дальше