Селедочное масло

Ингредиенты: — 250 гр. филе сельди, — 200 гр. размягченного сливочного масла. — плавленные сырки — 2 шт. Способ приготовления: Филе сельди уже очищенное от костей перекрутить через мясорубку. Плавленый сырок натереть на терке и к нему добавить подготовленное ранее филе рыбы. К этой смеси присоединить слегка растаявшее сливочное масло… Читать дальше

Салат Каллы

Ингредиенты: — Куринное филе — 300 г— Яйца — 3 шт— Болгарский перец — 2 шт— Опята — 250 г— Ветчина — 250 г— Ананас — 250 г— Твердый сыр— Греческий орех — 40 г— Морковь— Зелень— Изюм — 40 г— Майонез Способ приготовления: Отвариваем филе и мелко нарезаем. Болгарский… Читать дальше

Слоеный салат с семгой №2

Ингредиенты: — Соленая семга — 400 г— Лук — 2 шт— Картофель — 3 шт— Яблоко — 2 шт— Твердый сыр — 200 г— Яйца — 4 шт.— Майонез— Красная икра— Растительное масло Способ приготовления: Отвариваем картофель и яйца, натераем все на крупной терке, причем желток и белок по отдельности…. Читать дальше

Кабачки, запечённые с помидорами и брынзой

Ингредиенты: — кабачка — 2 — 3 шт.— помидоры 3 — 4 шт.— брынзы100 г .— щепоткой соли— столова ложка растопленного сливочного масла. Способ приготовления: Промойте и очистите кабачки нарежьте пластинами. Обваляйте кабачки в муке и обжарьте с двух сторон на растительном масле.Форму для запекания смажьте растительным маслом и обсыпьте… Читать дальше

Фруктовый салат «На мой вкус»

Ингредиенты: — фрукты— мороженное Способ приготовления: Фруктовый салат можно готовить из сезонных овощей и фруктов. В зимнее время составляющими салата могут быть киви, апельсины, бананы, яблоки.Летом — клубника, смородина, вишня.А осенью раздолье — тут и персики, и груши, и виноград, и яблоки, и сливы!Промойте и обсушите яблоко, грушу, персик, виноград.Разрежьте… Читать дальше

Закусочный салат

Ингредиенты: — филе селедки — 1 шт.— картошка в мундире — 2 шт.— зеленый лук— маслины— зелень— яйцо — 1 шт.— майонез или растительное масло— твердый сыр Способ приготовления: Очистите селёдку и разберите на филе, стараясь удалить мелкие кости.Нарежьте филе кусочками.Отварите одну-две картофелины в мундирах, очистите, остудите и натрите на… Читать дальше

Зелёный салат с оливками и гренками

Ингредиенты: — листья салата— оливки— растительное масло— 1 чайн.лож. уксуса или сок лимона— соль— зелень— огурцы— гренки— зеленый лук Способ приготовления: Тщательно промойте листья зелёного салата и удалите твёрдые части. Нарвите салат руками в салатник или нарежьте поперёк листьев.Оливки или маслины без косточек нарежьте тонкими колечками, из расчёта 25 г… Читать дальше

Соте

Ингредиенты: — лук — 1 шт.— морковь — 1 шт.— баклажаны — 2-3 шт.— кабачок — 2 шт.— сладкий перец — 5-6 шт.— растительное масло — 0,5 стак.— помидоры— соль— зелень— приправа «Хмели-сунели» — 1/2 чайн.лож.— зубчик чеснока Способ приготовления: Очистите луковицу среднего размера и нарежьте кубиками.Промойте и очистите морковку,… Читать дальше

Салат с красной капустой, апельсином и орехами

Ингредиенты: — капуста — 200 гр.— апельсин — 2 шт.— соль— перец— оливковое масло— лимонный сок— грецкие орехи 10 шт. Способ приготовления: Нашинкуйте 200 г капусты, перетрите её с снебольшим количеством соли. Очистите апельсин, разберите на дольки, уберите плёнки, а мякоть нарежьте кубиками. Соедините капусту с апельсином и частью орехов…. Читать дальше

Салат с курицей и абрикосами

Ингредиенты: — 2(по 200 г) куриные грудки— ¾ стакана домашнего майонеза— ¾ стакана нежирной сметаны— 2 столовые ложки чатни из манго— 1 столовая ложка пасты карри— 4 спелых абрикоса, косточки удалите— ¼ стакана рубленого миндаля— ¼ стакана рубленой зелени кориандра, плюс листочки для украшения— 2 столовые ложки изюма— 1 кочан… Читать дальше