Комментариев нет
Рис с корейкой ягненка
Ингредиенты:
— 2 куска ягнячьей корейки (по 8 ребер),
— 500 г сладкой моркови,
— 1 небольшая луковица,
— 500 г риса
— 100 г курдючного сала,
— 1 головка чеснока,
— 2 ст.л.…
Рубрика: Все блюда
Банановые кексы
Ингредиенты:
— 200 г творога
— 3 банана
— 2 ст. л. муки
— 1 яйцо сахарная пудра или мёд — по вкусу;
— корица.
Способ приготовления:
Бананы разминаем и смешиваем с творогом, мукой, щепоткой соли, яйцом.
Колбаски рыбные
Ингредиенты:
— На 500 г рыбы:
— 150 г молока
— 125 г пшеничного хлеба
— 2 яйца
— 1 головка репчатого лука
— 100 г муки
— 100 г панировочных сухарей растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Мякоть рыбы измельчить на мясорубке, добавить замоченный в молоке хлеб, соль, перец, взбитое яйцо и перемешать.
Куриные котлеты с грибами
Ингредиенты:
— Курица – 0.2 кг,
— Грибы сухие – 20 г,
— Лук репчатый – 30 г,
— Растительное масло – 30 мл,
— Яйца – 1 шт,
— Перец,
— Соль.
Десерт «Зимняя вишня»
Ингредиенты:
— слоеное тесто дрожжевое — 1 упаковка
— сливки для взбивания 30% жирности — 300 мл
— ванильный сахар — 5 гр
— молоко сгущенное — 2/3 банки
— консервированная вишня без косточек или свежая, замороженная вишня.
Пельмени «Коротаевские»
Ингредиенты:
— Свинина — 700 гр.
— Говядина — 1300 гр.
— Чеснок — 6 зубчиков
— Лук — 4 луковицы
— Куриные яйца — 4 шт.
— Мука
— Вода — 2 стакана.
Яйцо, фаршированное шпиком
Ингредиенты:
— яйцо – 13 шт. (в т.ч. 3 шт. для начинки)
— шпик – 100 гр.
— лук зеленый измельченный – 1 ч. л.
— горчица – по вкусу
— перец черный – по вкусу
— перец красный – по вкусу
Способ приготовления:
Десяток яиц отварить вкрутую, нарезать на половинки и удалить желтки.
Плов с сосисками
Ингредиенты:
— Рис – 2 стакана,
— Сосиски – 8 шт,
— Морковь – 3 шт,
— Репчатый лук – 1 шт,
— Молотый кумин – 1 ч.л.,
— Куркума – 0.5 ч.л.,
— Перец красный острый,
— Соль.
Сырники с луком и яйцом
Ингредиенты:
— 200 г творога;
— 2 ст. л. муки;
— 5 яиц;
— 1 пучок лука зеленого;
— 100 г сыра твердого тертого;
— 100 г сырка плавленного;
— щепотка соли;
— щепотка молотого перца;
— куркума — для цвета.
Ролл «Тейшоку»
Ингредиенты:
— 1 лист нори размером 20х 14 см,
— 150 г риса,
— 500 мл рисового уксуса,
— 40 мл соуса.Мирин,
— 2 ст. ложки сахара,
— 1/4 лимона,
— 10 г водорослей Комбу,
— 20 г семги,
— 1 соленый огурец,
— 20 г сливочного сыра.
