Комментариев нет
Запеченный банан с творогом
Ингредиенты:
— 1 лайм
— 2 банана
— 2 яблока
— 200 грамм обезжиренного творога
— 100 грамм йогурта
— 1 яйцо
Способ приготовления:
Промойте яблоки и бананы. Очистите фрукты от кожуры и косточек.
Ингредиенты:
Жаркое из кролика
Ингредиенты:
— Мясо кролика – полторы килограмма
— Чеснок – две дольки
— Петрушка – один пучок
— Шпик –125 граммов
— Масло растительное – 100 миллилитров
— Лук репчатый среднего размера – 12 штук
— Вино белое – 200 миллилитров
— Томатная паста – 100 граммов
— Грибы – 200 граммов
Способ приготовления:
Сначала разделим мясо кролика на куски средней величины и немного обжарим с добавлением растительного масла в сковородке, потом поставим все мясо в отдельную кастрюлю.
Почки в соусе с ветчиной и грибами, запеченные
Ингредиенты:
— Почки (телячьи, говяжьи, свиные, бараньи) –400граммов
— Вареная ветчина – 100 граммов
— Один вареный соленый язык
— Белые грибы или шампиньоны – 150 граммов
— Масло сливочное – 50 граммов
— Сыр твердый – сорок граммов
— Немного соли
— Зелень – один пучок
Соус:
— Сметана – триста граммов
— Мука пшеничная – двадцать пять граммов
— Лук репчатый – одна средняя головка
— Масло сливочное – шестьдесят граммов
— Томат-пюре – двадцать пять граммов
— Немного молотого перца и соли
Способ приготовления:
Нарежем почки на кусочки, напоминающие крупную лапшу.
Свинные рулетики с соусом
Ингредиенты:
— Свинина (вырезка, конечно, лучше шейка) у меня был просто кусок окорока примерно 800 гр.
— Бекон по 2 полоски на каждый кусочек
— Морковь — 1шт
— Лук — головка(но большая)
— Фасоль стручковая — 100гр.
Грибной супчик с лесными грибочками №2
Ингредиенты:
— Грибы лесные-300 г
— Лук-1 шт маленькая
— Морковь-1 шт маленькая
— Картофель очищенный-150 гр
— Сыр «Филадельфия»-100 г
— Масло сливочное-1 ст.л.
— Вода-750 мл
— Мука-1 ч.л
— Соль, перец-по вкусу
— Лавровый лист-1 шт маленький
— Перец горошком душистый-3-4 шт
— Зелень
Способ приготовления:
Грибы помыть, порезать и кинуть в сковороду для испарения жидкости.
Лявянги из перепелки
Ингредиенты:
— перепелки-15 шт
— лук репчатый—1 кг
— грецкие орехи-300гр.
— курага-300гр.
— киш-миш-150гр.
— Ткемали из алычи 250 мл.
— соль и перец черный молотый по вкусу.
Способ приготовления:
Тушки перепелок выпотрошить, тщательно промыть.
Грибной суп с фрикадельками
Ингредиенты:
— 400 г. шампиньонов,
— 6 шт. картофеля,
— 2 шт. лука репчатого,
— морковь,
— 4 ст.л. масла растительного,
— соль – по вкусу,
— 1 ст.л. сметаны.
Для фрикаделек:
— 1 зубчик чеснока,
— 200 г.…
Запеканка рисовая с курицей № 2
Ингредиенты:
— Куриная грудка 0,5кг
— перец горошком,лавровый лист,
— Рис 2 ст.
— Масло сливочное 100гр
— Сыр 200гр
— Майонез 100гр
Способ приготовления:
Куриная грудка отваривается, обязательно в бульон надо добавить перец горошком, лавровый лист, хорошо посолить.
Домашний майонез №3
Ингредиенты:
— Яйцо куриное свежее (желтки) — 3 шт;
— Масло растительное — 300 мл;
— Лимонный сок — 1,5-2 ст.л.;
— Соль — 3/4 ч.л.;
— Горчица (готовая) — 1 ч.л.;
— Перец черный (по вкусу и желанию)
Способ приготовления:
Продукты для приготовления майонеза должны быть охлажденными.То есть, предварительно масло, яйца, лимонный сок поставьте в холодильник.
Суп-пюре из тыквы с тахиной
Ингредиенты:
— 1 л. куриного или овощного бульона
— 400 г.мякоти тыквы
— 1 головка репчатого лука
— 2 зубчика чеснока
— 3 ст.ложки тахины(кунжутная паста)
— 3 с.ложки оливковго масла
— щептка молотой красной паприки
— горсточка кедровых орешек
— соль по вкусу
— перец чёрный молотый по вкусу
Способ приготовления:
Тыкву нарезать не большими кусочками,посолить,поперчить, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности.(я запекаю в микро, 12 минут,при мощности 100).
