Букатини с креветками

Ингредиенты: — 200г Букатини— 200 г очищенных креветок,— 50 г сливочного масла— 50 г мелко нарезанной петрушки— 100 г очищенных помидоров,— 1 зубчик чеснока— базилик— соль и перец по вкусу Способ приготовления: Разрезать на средние части креветки, для украшения блюда оставить нетронутыми несколько штук. В достаточно глубокой сковороде обжарить в… Читать дальше

Паста с тунцом

Ингредиенты: — 200 г пасты— 70 г тунца в масле— 70 г анчоусов— 2 столовые ложки бульона— 2 столовые ложки оливкового масла— соль— небольшое количество мелко нарезанной петрушки по вкусу Способ приготовления: Пока в кипящей подсоленной воде готовится паста, смешайте консервированный тунец с анчоусами и двумя столовыми ложками бульона, чтобы… Читать дальше

Соус Карбонара

Ингредиенты: — 2 ст. ложки оливкового масла— 100 гр. бекона— 1 зубчик чеснока, мелко порезанный— 4 яйца— 150 мл. жирных сливок— 100 гр. тертого сыра пармезан— 2 ст. ложки свежей петрушки, порезанной— черный молотый перец Способ приготовления: Нужно разогреть в небольшой сковороде, затем добавить бекон, обжарить в течение 3-4 мин,… Читать дальше

Соус Аматричиана №2

Ингредиенты: — 4 ст. ложки оливкового масла— 1 красный перец чили, измельченный— 150 гр. мелко нарезанного бекона— 1 луковица, мелко нарезанная— 100 гр. свежей зелени петрушки, измельченной— 250 гр. тертого сыра пекорино Способ приготовления: Масло разогреть в кастрюле на большом огне, на нем обжарить перец чили и бекон до золотистой… Читать дальше