Жареный рис со свининой

Ингредиенты: — Лук порей — 1.0 шт— Перец сладкий красный — 1.0 шт— Рис пропаренный — 200.0 г— Масло растительное — 45.0 мл— Лук зеленый — 30.0 г— Соевый соус — 40.0 мл— Лук репчатый — 1.0 шт— Чеснок дольки — 3.0 дольки— Свиная шея — 200.0 г— Яйцо куриное… Читать дальше

Рис с корейкой ягненка

Ингредиенты: — 2 куска ягнячьей корейки (по 8 ребер),— 500 г сладкой моркови,— 1 небольшая луковица,— 500 г риса— 100 г курдючного сала,— 1 головка чеснока,— 2 ст.л. зиры (кумина),— 1 ч.л. черного перца,— 1 ч.л. зерен кориандра,— по горсти изюма, чернослива и кураги,— соль Способ приготовления: Корейку надрезаем острым… Читать дальше

Плов с сосисками

Ингредиенты: — Рис – 2 стакана,— Сосиски – 8 шт,— Морковь – 3 шт,— Репчатый лук – 1 шт,— Молотый кумин – 1 ч.л.,— Куркума – 0.5 ч.л.,— Перец красный острый,— Соль. Способ приготовления: Морковь промываем и нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами. Сосиски режем кубиками. В казане разогреваем масло и… Читать дальше

Плов с айвой

Ингредиенты: — Рис – 0.5 кг,— Мясо – 200 г,— Айва – 1 шт,— Морковь – 150 г,— Репчатый лук – 2 шт,— Жир – 150 г,— Пряная смесь для плова – 1 ч.л. Способ приготовления: Айва тщательно промывается, после чего у нее удаляется сердцевина, разрезается на несколько частей. Айву… Читать дальше

Плов с гречневой крупой

Ингредиенты: — 300 гр. гречневой крупы— 400 гр. баранины (мякоть и мясо на косточке)— 2 луковицы— 1 головка чеснока— 1 ст. ложка томатной пасты— растительное масло для жарки— соль по вкусу Способ приготовления: Лук нарезать, очистить полукольцами и обжарить в растительном масле. Баранину вымыть, обсушить, мякоть нарезать некрупными кусочками и… Читать дальше

Запеканка рисовая с курицей № 2

Ингредиенты: — Куриная грудка 0,5кг— перец горошком,лавровый лист,— Рис 2 ст.— Масло сливочное 100гр— Сыр 200гр— Майонез 100гр Способ приготовления: Куриная грудка отваривается, обязательно в бульон надо добавить перец горошком, лавровый лист, хорошо посолить. Затем грудку надо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кусочками. Этим временем в бульоне (его… Читать дальше