Соус Песто
Ингредиенты:
— 30 листьев свежего базилика,
— очищенный зубчик чеснока
— 1 чашка оливкового масла
— 50 г тертого сыра (пекорино, можно пармезан)
— 30 граммов кедровых орешков
— соль по вкусу
Способ приготовления:
Поставьте в морозилку стеклянную чашку от кухонного комбайна или блендера (она должна как следует охладиться).