Цитрусовый пунш с шампанским

Ингредиенты: — крупные апельсины – 8 шт.— лимоны – 8 шт.— сухое шампанское или игристое вино – 1 бутылка Способ приготовления: Выжмите сок из цитрусовых при помощи соковыжималки, влейте в большую стеклянную миску и поставьте в морозильник. Время от времени помешивайте замерзающую массу.Когда масса превратится в ледяную кашу, влейте шампанское… Читать дальше

Кофе «по-венски» №2

Ингредиенты: — кофе мокка— сахарная пудра— ликер Бэйлис— какао порошек— молоко— сливки жирные— тростниковый сахар— сахарная пудра Способ приготовления: Сначала варим кофе мокка. Пока варится взбиваем венчиком сливки с двумя ложками сахарной пудры, до густой пены, но не крем. Сварившийся кофе разливаем по чашкам, добавляем 2 столовые ложки молока, чайную… Читать дальше

Тыквенный сок с мякотью

Ингредиенты: — 1 кг. тыквы;— 2 апельсина;— 1 лимон;— сахар и мускатный орех молотый — по вкусу. Способ приготовления: Тыкву почистить и порезать на кусочки. Сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы тыква была покрыта полностью. Когда станет мягкой — снять с огня и немного остывшую протереть через дуршлаг (или… Читать дальше

Кофе-глинтвейн

Ингредиенты: — Кофе – 1.5 л,— Вино красное – 0.7 л,— Сахар – 200 г,— Коньяк – 50 г. Способ приготовления: Все ингредиенты перемешиваются и доводятся до кипения. Кофе необходимо подавать к столу сразу же, пока горячий.Данный тип кофе лучше всего употреблять в зимний период, когда вернулись с улицы, например,… Читать дальше

Коктейль с текилой

Ингредиенты: — Текила — 50 мг— Сок апельсиновый — 100 мг— Гренадин — 10 мг— Сахар — по вкусу— Украшение – апельсин Способ приготовления: Подготавливаем высокий стакан. В стакан наливаем текилу. Аккуратной струйкой наливаем апельсиновый сок в стакан, после чего идет сразу же гренадин.Украшаем стакан. Берем дольку апельсина и надеваем… Читать дальше

Апельсиновый крюшон

Ингредиенты: Сахар – 250 г,Лимон – 1 шт,Апельсин – 1 шт,Апельсиновый сок – 250 г,Вода – 300 мл,Минеральная вода с газом – 300 мл. Способ приготовления: В кастрюлю с водой насыпаем сахар. В воду добавляем цедру с четверти лимона, ставим кастрюлю на маленький огонь и доводим до кипения. Увеличиваем огонь… Читать дальше

Клюквенный морс

Ингредиенты: — Клюква – 150 г,— Сахар – 0.5 стакана,— Вода – 0.6 л. Способ приготовления: Клюкву перебираем, промываем, помещаем в кастрюлю, после чего при помощи деревянной ложки разминаем. Кладем размятые ягоды в марлю, отжимаем из них сок в стакан, и откладываем его в сторонку. Жом ягодный помещаем обратно в… Читать дальше

Лимонно-апельсиновый напиток

Ингредиенты: — Апельсин – 8 шт,— Сахар – 0.5 кг,— Лимон – 2 шт,— Вода – 2.5 л. Способ приготовления: Промыть тщательно апельсины и лимоны, аккуратно удалить цедру при помощи ножа, оставляя белую мякоть. В кастрюлю поместить цедру и залить водой. Добавить сахар. Поставить на небольшой огонь и варить. После… Читать дальше

Коктейль банановый

Ингредиенты: — банан — 1 шт,— молоко — 250-350 мл,— сахарная пудра — по вкусу,— мороженое — 50 г,— шоколад — 30 г Способ приготовления: Банан очистить от кожуры и порезать небольшими кусочками. Влить охлажденное молоко в чашу блендера, добавить сахарную пудру и банан, и взбить смесь 1-2 минуты до… Читать дальше

Коктейль «Апероссо слинг»

Ингредиенты: — Лед колотый — по вкусу— безалкогольный напиток «Aperosso» — по вкусу— Сок апельсиновый — 40 мл— Сок маракуйи — 40 мл— клубничный сироп — 5 мл Способ приготовления: Бокал для коктейля на треть заполнить колотым льдом.Добавить «Aperosso», соки и клубничный сироп. Все тщательно перемешивать в течение примерно 6… Читать дальше