Брокколи с ветчиной под сыром

Ингредиенты: — 1 головка брокколи— соль— 200 г ветчины— 2 — 3 помидора— 70 г сыра— майонез— растительное масло— зелень укропа и петрушки Способ приготовления: Брокколи разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде 2 минутки, откинуть на дуршлаг и под холодную воду. Уложить в форму для запекания.Ветчину порезать пластинками и… Читать дальше

Карри из картофеля с горошком

Ингредиенты: — Картофель 3 шт— зеленый горошек 50 г— лук 1 шт— томатная паста 250 мл— чеснок 1-2 зубчика— имбирь 1 ч. л.— соль по вкусу— сливочное масло 0,5 ч. л.— растительное масло 2 ч. л.— кумин 0,5 ч. л.— молоко 120 мл— порошок чили 1 ч. л.— гарам масала… Читать дальше

Капуста по-грузински

Ингредиенты: — Капуста – 1,5 кг— Хрен – 2 средних корешка— Горьковатый перец – 2 стручка— Свекла – 2 шт— Зелень петрушки Для рассола: — Вода – 1 литр— Сахар – 1 ст— Соль – 3 ст. лож— Уксус – 0,5 ст— Масло подсолнечное – 0,5 ст Способ приготовления: Капусту… Читать дальше

Торт Овощной

Ингредиенты: — 50 гр картофеля— 150 гр моркови— 3 штуки вареных яиц— 150 гр огурцов— 50 гр кореня пертрушки— 100 гр сыра твердого— 400 гр майонеза легкого— 3 чайные ложки желатина— 130 гр воды Способ приготовления: Картофель и морковь отварите, охладите, нашинкуйте соломкой. Огурцы и яйца натрите на терке.Желатин залейте… Читать дальше

Рыба тушеная с овощами и грибами

Ингредиенты: — 2 шт. филе морского окуня или другой рыбы — 200 г. шампиньонов — 100 г. зеленого горошка (разморозить) — 100 г. спаржевой фасоли (разморозить) — 200 г. замороженного картофеля (разморозить) — соль — перец — паприка — растительное масло — 2 столовые ложка томатного соуса — 1 столовая… Читать дальше

Помидоры по-итальянски

Ингредиенты: — салатные листы — помидор — 2-3 шт. — майонез — твердый сыр — зелень — маслины — болгарский перец Способ приготовления: Промойте салатные листы и выложите на плоскую тарелку. Промойте помидоры и срежьте аккуратно хвостики. Нарежьте помидоры кружочками, толщиной 7 — 8 мм. На каждый кусочек выложите по… Читать дальше

Отварной рис с овощами

Ингредиенты: — рис — 0,5 стак — морковь — 1 шт. — зеленый лук — зеленый горошек — 1 ст.лож. Способ приготовления: Промойте половину стакана риса и залейте полутора стаканами холодной воды. Поставьте рис на огонь и доведите до кипения, после чего убавьте огонь и посолите рис. Варите рис 10… Читать дальше

Перец фаршированный капустой

Ингредиенты: — перец — 5 кг.— капуста — 2 вилка— морковь — 5 шт.— 3-4 головки чеснока— 1 стак. сахара— 0,5 стак. соли— 300 гр. уксуса— 1 стак. растительного масла— лавровый лист Способ приготовления: Промойте 5 кг перцев, срежьте хвостики и удалите семенную часть. Бланшируйте перец в кипящей воде в… Читать дальше

Капустные оладушки

Ингредиенты: — капуста 1 шт.— зеленый лук 1/2 пучка— зелень— мука — 1/2 стак.— манка — 1/2 стак.— соль— перец— растительное масло Способ приготовления: В подсоленной воде отварите небольшой вилок капусты, а затем остудите и мелко нарежьте. Промойте 1/2 пучка зелёного лука, по нескольку веточек укропа и петрушки и измельчите…. Читать дальше