Домашнее вино из винограда

Домашнее вино из винограда
Ингредиенты:

— Виноград -10 кг
— Сахар песок -1 кг

Способ приготовления:

Виноград собирают в октябре и стараются в тот же день его перемолоть. Виноград перемалывают в большое ведро и накрывают его полиэтиленом или еще чем нибудь удобным.

Омлет с ветчиной, сыром и помидорами

Омлет с ветчиной, сыром и помидорами
Ингредиенты:

— 4 яйца;
— 200 мл молока;
— 100 гр. сыра;
— 100 гр. ветчины;
— 2 помидора;
— 1 луковица;
— 1 ч.л. муки;
— соль;
— перец.

Способ приготовления:

Лук мелко нашинковать, ветчину порезать кубиками.

Омлет на завтрак

Омлет на завтрак
Ингредиенты:

— 25 г сливочного масла,
— 0,5 чайной ложки соли,
— 5 яиц,
— 250 г молока коровьего

Способ приготовления:

Смешать яйца, молоко и соль. Смажьте маслом формы. Заполнить полученной смесью формы.

Запеканка «Абиссинские полосатики»

Запеканка «Абиссинские полосатики»
Ингредиенты:

— Ракушечки любые, 250 гр. (полпачки)
— Небольшой кочан цветной капусты
— 2 стакана молока
— Сыр тертый
— Сыр сливочный (100 гр)
— Мука (2 ст.л.)
— Сливочное масло
— Хлебные крошки

Способ приготовления:

Соус: на среднем/слабом огне нагрейте 2 стакана молока.

Салат с макаронами и овощами

Салат с макаронами и овощами
Ингредиенты:

— макароны
— огурцы,
— помидоры,
— зубчик чеснока
— перец сладкий,
— смесь из сухих пряностей «Аджика»
— перец горький

Способ приготовления:

Для начала нужно взять любые макароны и отварить их в подсоленной воде до готовности.

Яйца рубленные с чесноком

Яйца рубленные с чесноком
Ингредиенты:

— Яйца — 4—5 шт.,
— соленые огурцы — 1 шт.,
— сметана — 1,1/2стакана,
— чеснок,
— соль по вкусу

Способ приготовления:

Яйца варят вкрутую и мелко рубят.
Соленые огурцы очищают от кожицы, семян и мелко режут.

Спагетти с морепродуктами

Спагетти с морепродуктами
Ингредиенты:

— 200 г спагетти,
— 500 г морепродуктов,
— 4 зубчика чеснока,
— базилик сушеный,
— 1 ст. л. майонеза,
— соль, перец черный молотый,
— оливковое масло,
— петрушка.

Кукси

Кукси
Ингредиенты:

— длинная тонка лапша
— 400 — 500 гр нежирной говядины,
— полголовки капусты,
— 0,5 кг свежих огурцов,
— несколько зубчиков чеснока,
— приправы — соевый соус, уксус, глютамат натрия,
— соль, сахар, черный перец, сухой молотый кориандр,
— зелень — укроп и кинза.…

Закуска «Пенечки»

Закуска "Пенечки"
Ингредиенты:

— Свининa — 250 г
— Грибы (шампиньоны) — 50 г
— Яйцо куриное — 3 шт
— Лук репчатый — 0,5 шт
— Мука пшеничная — 30 г
— Сухари панировочные
— Масло растительное
— Зелень
— Соль
— Перец черный (молотый)

Способ приготовления:

Нам нужно приготовить омлет.

Гвакамоле

Гвакамоле
Ингредиенты:

— Авокадо — 3 шт.
— Кинза — несколько веточек
— Лайм (lime)- 1 шт (нам нужен будет сок)
— Лук — половинка
— Чеснок — 1 зубок
— Помидоры крупные сливки (у нас их называют Roma) — 2 шт
— Кумин(Cumin)-0.5 ч.л
— Острый перец (Cayenne pepper)- 0.5 ч.л
— Соль

Способ приготовления:

Режем авокадо не две части.Очень важно делать это на доске, потому, что нож может соскользнуть с большой косточки внутри и очень легко порезаться.