Ягодный соус

Ягодный соус
Ингредиенты:

— Любые свежие ягоды – 3 стакана.
— Сахар – по вкусу,
— Лимонный сок – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Готовим ягодное пюре. Ягоды протираем через сито, постепенно добавляя сахар.

Кулеш с куриными потрошками

Кулеш с куриными потрошками
Ингредиенты:

— Куриные сердца – 150 г,
— Куриные желудки – 250 г,
— Куриная печенка – 250 г,
— Лук – 1 шт,
— Свиное сало – 100 г,
— Пшено – 1 стакан,
— Вода – 8 стаканов,
— Зелень,
— Соль,
— Перец,
— Растительное масло.

Суп с цветной капустой и фрикадельками

Суп с цветной капустой и фрикадельками
Ингредиенты:

— Говядина мякоть – 0.4 кг,
— Замороженная зеленая фасоль – 0.2 кг,
— Цветная капуста – 0.3 кг,
— Овощная смесь (лук, перец сладкий, перец острый, морковь, сельдерей) – 2 ст.л.,
— Чеснок – 3 зубчика,
— Яйца – 1 шт,
— Укроп – 1 пучок,
— Вода – 1 л,
— Перец,
— Соль.…

Соус для спагетти

Соус для спагетти
Ингредиенты:

— Лук – 0.5 шт,
— Говяжий фарш – 200 г,
— Помидоры свежие – 250 г,
— Оливковое масло,
— Сыр твердый,
— Соль.
— Базилик

Способ приготовления:

Помидоры опускаем в кипящую воду и снимаем кожицу с них.