Ингредиенты:
— мука пшеничная — 400 г
— масло сливочное — 3 ст. ложки
— молоко — 1 стакан
— творог — 250-300 г
— соль и сахар по вкусу
— яйца — 3 шт.
Способ приготовления:
Муку высыпать на стол горкой, постепенно добавить яйца, столовую ложку сливочного масла и столько молока, сколько нужно для умеренно густого теста. Вымесить тесто, накрыть его тканевой салфеткой, оставить на 30 минут. Творог смешать с сахаром, солью, небольшим количеством муки и перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт и разделать на одинаковые круги, в середину которых положить творог. Края теста смазать яйцом и загнуть так, чтобы творог был закрыт, а плацинда имела восьмиугольную форму. Смазать плацинды яйцом, проколоть их посередине вилкой и поставить в духовку. Готовые плацинды хорошо смазать маслом и положить одна на другую в глубокую широкую тарелку.
Похожие рецепты:
Информация
Для того, чтобы оставить комментарий, Вам необходимо зарегистрироваться и войти под своим логином.
